Uncategorized

tahu orak-arik saus telur asin

Belum lama saya makan tahu saus telur asin di resto seafood yang taglinenya harga kaki lima rasa bintang lima dan kembali teringat obsesi jaman dulu: masak sendiri udang telur asin.

Setelah ubek-ubek resep di gugel dan berburu telur asin yang asinnya mantap jadilah saya chef penghancur dapur profesional. Pas baca resep sih kayaknya gampang, soalnya resepnya cuma gini:

Bahan:

1 Tahu sutra

2 butir telur asin, kuningnya saja dan hancurkan

Bawang putih, cincang halus

Daun bawang

Bumbu seperlunya (ternyata saya gak perlu pakai bumbu soalnya)

Cara membuat:

Tahu sutra dipotong-potong dan digoreng.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur asin, tambahkan sedikit air.

Masukkan tahu ke dalam saus telur asin dan tambahkan daun bawang. Siap disajikan.

Nah! Gampang kan resepnya?

Pas buatnya…. GUSTI NU AGUNG!!

Tahu sutranya SUSAH BANGET dikeluarin dari bungkus begitu bisa eh jatuh dan separuh hancur gak bisa kepake. Sisa separuh lagi juga hancur pas digoreng, dan lebih mirip orak arik dibanding tahu  T_T

Saran aja sih kalau mau buat resep ini, gak usah tambah garam atau penyedap lagi soalnya telurnya udah asin dan gurih.

Baydeweiiii ini penampakan orak arik tahu saus telur asin percobaan pertama saya 😀

Skor rasanya 7 lah ini :p

Skor rasanya 7 lah ini :p

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s